お気に入り
(60)
ほっくり新じゃがとプリプリ帆立をうにバターソースで焼き上げた簡単レシピ。瓶詰めの粒うにを使うのでとても手軽に作れます。彩りのアスパラガスもよく合いますよ♪
◆電子レンジの加熱時間、オーブントースター(またはグリル)の焼き時間はお好みで加減してください。
新じゃがいもはよく洗って芽を取り、皮付きのまま一口大に切る。 アスパラガスは根元を手で折り、皮のかたい部分だけピーラーで皮をむいて食べやすい長さに切る。
1 にふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。取り出したらA バター20g、粒うに(瓶詰め)小さじ2であえる。
2 にベビー帆立を合わせ、オーブントースター(またはグリルなど)で軽く焼き色がつくまで10分ほど焼く。
257088
2024/01/24 02:21
庭乃桃
料理・食文化研究家
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。