1. 中華風レンジ蒸し鶏

    中華風レンジ蒸し鶏 4分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. カリカリ食感♪生ブロッコリーのタルタル

    カリカリ食感♪生ブロッコリーのタルタル 4分前

    海老を足しましたがおいしかったです!(^o^)

  3. 箸がとまらな〜い♡切り干し大根ともやしの塩昆布中華ごま和え

    箸がとまらな〜い♡切り干し大根ともやしの塩昆布中華ごま和え 6分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ごはんがすすむ☆ヘルシーレシピ◎きのこのカレー風味ソテー

    佐藤 加奈子(kaana57)さんがレシピを投稿しました!6分前

  5. 暑い日にぴったり☆アボカドとBLTサラダうどん

    佐藤 加奈子(kaana57)さんがレシピを投稿しました!6分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

完熟トマトのポークチャップ 【作り置きもOK】

20

2018.08.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID332381

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

ケチャップの代わりに生のトマトを使ったポークチャップ。お肉やわらか、完熟トマトならではのジューシィさと、少し加えたはちみつの甘めの味が大人にも子供にも大好評です。

ポークチャップ フライパン シニア はちみつ オリーブオイル 胡椒 ナツメグ お弁当 作り置きおかず 作りおき 玉ねぎ 豚薄切り肉 洋食 子供 豚肉薄切り ポークチャップ トマト 作り置き にんにく 肉のおかず バター 小麦粉 豚肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚薄切り肉 230g
塩、こしょう 各少々
小麦粉 適量
玉ねぎ 1個(200g)
トマト 中2個(250g)
オリーブオイル 小さじ2+小さじ1
バター 1/2片(5g)
にんにく 1片
A
中濃ソース 大さじ2
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
はちみつ 小さじ1~
A
ナツメグ 少々
作り方
Point!
◆トマトの皮はお好みで湯むきしてください。 ◆トマトの熟れ具合や酸味に応じて、はちみつの量はを加減します(トマトの熟れ方がいまいち…という時は、はちみつを小さじ2~加えてみてくださいね)。
  1. 玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。
    にんにくは芽を取ってスライスする。
    トマトは角切りにする。
    豚肉は、両面に塩、こしょうして薄く小麦粉を振る。
  2. フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱して豚肉を焼く。
    両面に焼き色がつき、火が通ったら一旦皿などに取り出す。
  3. フライパンが汚れていたらキッチンペーパーで拭ってきれいにし、
    バターとにんにく、オイル小さじ1を入れて弱火にかける。
    にんにくがきつね色になったら取り出して、玉ねぎを入れて炒める。
  4. トマトとA

    中濃ソース 大さじ2、酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、はちみつ 小さじ1~、ナツメグ 少々

    を加えてざっと混ぜ、トマトが軽くくずれるまで煮詰める。
  5. 豚肉とにんにくを戻し入れ、全体を混ぜて火を止める。
    そのまま1~2分置いて味を含ませる。
  6. 【作り置き】

    トマトたっぷりのジューシィなソースをからめるので、
    お肉がかたくなりにくく、作り置きおかずとしてもおすすめです。
20 82

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 6月1日更新!
    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    この特集を読む
  2. PR 6月4日更新!
    楽しいコンテンツ盛りだくさん!ピエトロキャンパス開校♪

    楽しいコンテンツ盛りだくさん!ピエトロキャンパス開校♪

    この特集を読む
  3. PR 6月3日更新!
    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    この特集を読む
  4. PR 6月3日更新!
    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    この特集を読む
  5. PR 6月3日更新!
    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    この特集を読む
  6. PR 6月3日更新!
    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    この特集を読む
  7. PR 5月19日更新!
    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    この特集を読む
  8. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  9. PR 6月3日更新!
    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×だしあんかけ (19) 子供×いなば食塩無添加コーン (19) シニア×プルーン (13) お弁当×オレンジ (11) 作り置き×絹ごし豆腐 (10) にんにく×半熟卵 (8) 玉ねぎ×ローストチキン (8) 肉×酒 (6) 胡椒×アスリート (6) トマト×疲れ (5) バター×マーマレード (5) 豚肉×大皿料理 (4) はちみつ×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (3) オリーブオイル×たけのこ水煮 (3) ナツメグ×鶏肉料理 (3) ポークチャップ×豚肉料理 (3) 作りおき×麺 (3) 作り置きおかず×黒酢 (3) 小麦粉×鶏料理 (3) 洋食×鷹の爪 (3) 肉のおかず×鶏ささみ (3) 豚肉薄切り×黒こしょう (3) 豚薄切り肉×鶏ガラスープの素(顆粒) (3)
もっと見る

「完熟トマト 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは