口もと涼やか、混ぜて冷やすだけのかんたんおいしいデザート。おいしいだけでなく、じつはプロテインが手軽にとれるすぐれもの。凍らせることでグンとおいしくなるので、プロテイン本来の味がやや苦手という方にもおすすめです。
◆使う容器は、温度をつたえやすいホーロー製のバットや磁器のうつわなどにすると早く凍るのでおすすめです。(プラスチック製のタッパーなどを使う場合は、冷やす時間を長くしてください。) ◆レモン味、ブルーベリー味、ミルクティ味、ココア味など、スーパープロテイン(カーブス)のほかのフレーバーを使ってもおいしく作れます。(甘みのない緑茶味のみ、砂糖やはちみつなどを足しても。) #カーブスジャパンタイアップ
スーパープロテイン グリーンアップル味と水をよく混ぜ合わせ、容器に入れる。
冷凍庫に入れて、途中で2~3度かき混ぜながら、約1時間ほどかけてシャーベット状になるまで凍らせる。
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庭乃桃
料理・食文化研究家
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。