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    主食

    スーパープロテイン入り豆乳クリームソースのペンネ

    • 投稿日2020/04/01

    • 更新日2020/04/01

    • 調理時間10

    お気に入り

    6

    ほんのりほろ苦、緑茶の風味が引き立つ豆乳クリームパスタ。緑茶味のプロテインを使って作るので、こっくりした味わいやとろみが簡単につきます。プロテインを手軽にとりながら、おいしいランチをどうぞ。

    材料1人分

    • ペンネ
      80g
    • 玉ねぎ
      1/4個(50g)
    • しめじ
      40g
    • ベーコン
      1枚(20g)
    • オリーブオイル、バター
      各小さじ1/2
    • 粉チーズ
      適宜
    • A
      50ml
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • B
      豆乳
      50ml
    • B
      スーパープロテイン 緑茶味
      専用スプーン1杯弱(13.6g)

    作り方

    ポイント

    ◆スーパープロテインは火を止めてから混ぜ入れるようにすると、口あたりがなめらかになり、緑茶の風味も立ちます。 ◆スーパープロテイン 緑茶味(カーブス)のほかには、レモン味でもお作りいただけます。  (レモン味で作る場合には、甘みが入るので、プロテインの量は小さじ2杯程度(約3g)ほどから味をみてお試しください。また、仕上げにブラックペッパーをたっぷり挽くと味がしまります。) #カーブスジャパンタイアップ

    • 1

      玉ねぎは薄切りにする。 しめじは石突きを取り、小房に分ける。 ベーコンは食べやすい大きさに切る。

      工程写真
    • 2

      鍋に水と塩(分量外)を入れて沸かし、ペンネをゆで始める。 (袋の表示時間よりやや短めを目安に。)

    • 3

      フライパンにオリーブオイル、バターを熱して、1を順に炒める。油がまわったらA 水50ml、顆粒コンソメ小さじ1/2を加え、煮立ったら蓋をして、弱火で玉ねぎが透き通るまで3分ほど蒸し煮する。

      工程写真
    • 4

      火を止めて、よく混ぜたB 豆乳50ml、スーパープロテイン 緑茶味専用スプーン1杯弱とゆであがったペンネを加えてあえる。お好みで粉チーズを添えても。

      工程写真
    レシピID

    384943

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    庭乃桃
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    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。

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