レシピカード
庭乃桃
【時短でべんり！】冷凍トマト
真っ赤な完熟トマト。すぐに使わない時は、とりあえず丸ごと冷凍しておくのがおすすめです。 冷凍したトマトは水にさらすだけでつるりと皮がむけ、甘みと旨みが増しているので味わいもよりおいしくなります。短時間で簡単に火が通るので、トマトソースやパスタソース、煮込み料理やスイーツ、冷やし麺などさまざまなものに使えますよ。
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