2021/06/01
25分
庭乃桃
甘辛く煮た牛肉、ごぼう、まいたけの取り合わせがおいしい、満足感いっぱいのかんたん巻き寿司。シャキシャキのきゅうりと卵も入って、ごちそう感満載です。
2021/05/21
10分
こんがり焼いたほっくほくの新じゃがと、シャキッっとアスパラがおいしいかんたんおかず。しっかりめの味つけなので、お弁当にも。ご飯にもパンにも合うべんりなひと皿です。
2021/05/20
15分
調味料少なめ、けれど食べごたえ満点のかんたんしぐれ煮。塩分控えめですが、ごぼうとまいたけのコンビがとてもいい味に仕上げてくれます。丼にしたり、うどんやそうめん、お寿司の具などにも。
2021/05/15
5分
スイッチポンで作れる手軽な旬の炊き込みごはん。旨みいっぱいのほたてと、香りと甘み、食感がたまらない絹さや。何杯でもおかわりしたくなるおいしいごはんメニューです。
2021/05/01
カリカリに焼いた油揚げととろねばのおろし納豆がからみあう、ぶっかけ冷やしうどん。簡単に作れてするするっと食べやすい、食欲をそそるランチメニューです。
2021/04/30
20分
ヨーグルトを使った軽めでヘルシーなコールスロー。マヨネーズの食べごたえは残しつつ、はちみつでさらにコクを出すので一度食べたらやみつき、わしわしといただけます。ほんのり甘めで子供も大好きな味わい♪
2021/04/20
定番のレンジ蒸しなすを、より簡単に。なすは薄めにスライスしておくので、加熱ムラが起こりにくく、とろりとやわらかに仕上がります。お好みのたれをかけて、あと一品に。食欲そそるたれと大根おろしを添えれば、ペロリと食べられるボリュームおかずにも!
鉄分やカルシウム、ビタミン、食物繊維がたっぷりとれる、ヘルシーなかんたん和風サラダ。味つけは市販のごまだれ(ごまドレッシング)でOKですが、食材同士の相性がいいので、飽きずにおいしくいただけます。
2021/04/19
みょうがの香りと食感がやみつきになるかんたん常備菜。そのままはもちろん、豆腐や卵かけご飯にのせたり、ちらし寿司に入れたり。とにかく食欲をそそる味つけ、一度食べたらクセになるおいしさです。
2021/02/01
大人も子どももおいしく食べられる、塩分・油分が控えめなヘルシーそぼろ2種。どちらも旨みたっぷりの甘みそ味なので、少ない調味料でも食べごたえはばつぐんです。どんぶり、麺類、オムレツの具など、作り置きしておくといろいろなものに使えますよ♪
料理・食文化研究家
プロフィール
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料...
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