2016/11/15
10分
副菜イタリアはプーリア州特産のチーズ、ブッラータ(Burrata)。見た目も味もモッツァレラチーズによく似ていますが、中にはミルクの香り豊かなとろ~りクリームが詰まっています。ナイフを入れると中身が流れ出るその瞬間は、パーティーなどでも盛り上がること間違いなし!現地以外では手に入りにくい話題のこのチーズを、今回はモッツァレラで作ってプチ体験しちゃいましょう♪
庭乃桃
料理・食文化研究家
プロフィール
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和...
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