手が止まらない！黒蜜抹茶のカラメルナッツ

材料

• ミックスナッツ
  50g
• A
  黒蜜
  大さじ1と1/2
• A
  三温糖
  大さじ1
• 抹茶
  適量

作り方

• 1

  フライパンにA 黒蜜大さじ1と1/2、三温糖大さじ1を入れて、三温糖を溶かし、ぐつぐつするまで中火で煮詰める。

  
• 2

  ミックスナッツを入れて火を止め、耐熱のゴムベラまたは木べらを使って絡める。

  
• 3

  アルミホイルに広げて粗熱を取る。

  
• 4

  手で触れるくらいの熱さになれば抹茶をまぶす。

  

ポイント

カラメルナッツを作る作業は大変フライパンが熱いため、火傷には十分に注意してください。 フライパンや木べらにこびりついたカラメルは、熱湯を入れて落とすことができます。

作ってみた！

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