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カリッとした食感がクセになる和なカラメルナッツを作りました。 手が止まらないくらい美味しいです!
カラメルナッツを作る作業は大変フライパンが熱いため、火傷には十分に注意してください。 フライパンや木べらにこびりついたカラメルは、熱湯を入れて落とすことができます。
フライパンにA 黒蜜大さじ1と1/2、三温糖大さじ1を入れて、三温糖を溶かし、ぐつぐつするまで中火で煮詰める。
ミックスナッツを入れて火を止め、耐熱のゴムベラまたは木べらを使って絡める。
アルミホイルに広げて粗熱を取る。
手で触れるくらいの熱さになれば抹茶をまぶす。
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2022/08/26
春歩(はるほ)
大学で栄養学を学ぶ22歳。 学生料理研究家🌷 ヘルシー!美味しい!作りやすい! 心ときめくようなレシピを発信中💓