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    手が止まらない!黒蜜抹茶のカラメルナッツ

    • 投稿日2023/03/13

    • 更新日2023/03/13

    • 調理時間10

    カリッとした食感がクセになる和なカラメルナッツを作りました。 手が止まらないくらい美味しいです!

    材料

    • ミックスナッツ
      50g
    • A
      黒蜜
      大さじ1と1/2
    • A
      三温糖
      大さじ1
    • 抹茶
      適量

    作り方

    ポイント

    カラメルナッツを作る作業は大変フライパンが熱いため、火傷には十分に注意してください。 フライパンや木べらにこびりついたカラメルは、熱湯を入れて落とすことができます。

    • 1

      フライパンにA 黒蜜大さじ1と1/2、三温糖大さじ1を入れて、三温糖を溶かし、ぐつぐつするまで中火で煮詰める。

      工程写真
    • 2

      ミックスナッツを入れて火を止め、耐熱のゴムベラまたは木べらを使って絡める。

      工程写真
    • 3

      アルミホイルに広げて粗熱を取る。

      工程写真
    • 4

      手で触れるくらいの熱さになれば抹茶をまぶす。

      工程写真
    レシピID

    456357

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