2023/03/19
25分
春歩(はるほ)
桜色がかわいい♡桜あんのスコーンを作りました。生地に織り込んでいるので、断面もマーブルでとってもかわいいです!米粉でほろほろっ♪春を存分に味わってください♡和菓子要素強めのスコーンです♪
2023/03/18
20分
韓国のピリ辛スープ、ユッケジャンを根菜をたっぷりと入れてアレンジ。しょうがが効いていてとっても美味しいです♪このレシピは、私の原点ともいえる”東日本高校生レシピコンテスト”に出場し、賞をいただいた時のレシピのリメイクです。とっても思い入れのあるレシピ!!ぜひご賞味ください。
2023/03/16
フレッシュないちごで作る米粉のしっとりシフォンです。しっとりの秘密はヨーグルトにあります♪春になるにつれて小粒でお手頃ないちごが出てくると思うので作ってみました。
2023/03/15
5分
オートミールを活用して簡単トマトリゾットを作りました♪1人分なのでおひとり様ランチにも!ヘルシーで腹持ちもいいので罪悪感なく食べられます。ベーコンを入れてもおいしそう!
2023/03/13
10分
カリッとした食感がクセになる和なカラメルナッツを作りました。手が止まらないくらい美味しいです!
2023/03/11
桜あんを生地に練りこんでミニサイズのシフォンケーキにしました♡ふ和っと桜のいい香り。ふわしゅわもっちりでグルテンフリー!これなら粗熱を取る時間も少なくて済み、クリームをたっぷり堪能できます。
手が止まらない常備おやつを作りました。和三盆の上質な甘さを活かした和なカラメルナッツです。結晶化させることで、手にべたつかずシャリっと、きな粉とも相性よく仕上がります。本当に手が止まらない!(笑)お菓子のトッピングとして使ってもアクセントになってよさそう!
2023/03/08
オーストラリアの伝統的なビスケット、アンザックビスケットを作りました♪今回は米粉や三温糖で本場の味を再現&ヘルシーにアレンジ♡本場のものよりもちょっぴり甘さが控えめです。ココナッツの豊かな風味とオートミールのザクザク食感が楽しめます。市販で売っているグラノーラが好きな方はきっとお気に入りのスイーツになると思います。オーストラリアのお土産でもらったアンザックビスケットがとっても美味しかったので再現してみました♡
2023/03/05
15分
お豆腐でふわとろ♡なえのきの和風あんかけハンバーグを考えました。栄養満点!ボリュームたっぷりでありながらヘルシーです♪えのきの旨味がぎゅっと凝縮されたあんかけは、ハンバーグとの相性がピッタリ!ぜひ作ってみてください。
2023/03/01
おからを使用してグルテンフリーのサクサククッキーに仕上げました。今回はメープル味♡メープルの風味豊かで自然な甘みが美味しいです!食物繊維たっぷり&高タンパクで罪悪感が少なめ♡ おから感がゼロでおから使ってるって絶対に気づかれないです!笑ぜひ作ってみてください!
プロフィール
大学で栄養学を学ぶ22歳。 学生料理研究家🌷 ヘルシー!美味しい!作りやすい! 心ときめくようなスイーツレシピをメインに発信中💓...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
レシピアルバム一覧