レシピカード
ユカ
ピーマンとちりめんじゃこの塩麹炒め
・酵素の効果で食材の旨味が引き出され、体にやさしい仕上がりです。 ・どんな食材でも、どんなお料理でも発酵調味料と合わせてしばらく置いてから調理すれば良いと言うわけではありません。 ・今回のピーマンとじゃこは、是非塩麹と合わせて、しばらく置いてから炒めてみてくださいね。
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