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【簡単】新生姜のシンプル炊き込みご飯

40

2020.06.02

分類主食

調理時間: 40分(大まかな目安です)

ID392856

yuka suzuki

無添加・発酵・潤いごはん

・旬の新生姜を味わうシンプルレシピです。
・この時期だけの瑞々しい新生姜をぜひ、楽しんでください☺︎

ごはん 炊飯器 昆布 生姜 簡単 シンプル

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材料4人分
2合
新生姜 70g
昆布 6〜7cm角
A
大さじ1
A
自然塩 小さじ1/2
A
薄口醤油 小さじ1/2
作り方
Point!
新生姜の皮は柔らかくスプーンで簡単に剥けます。 きっちり剥かなくても、茶色い部分を落とす程度でも大丈夫です。
  1. 米は洗い30分〜1時間浸水させ、ザルにあげ水をしっかり切る。
  2. 新生姜はスプーンで皮をこそげ落とす。
  3. ①の新生姜を細切りにする。
  4. 下準備を済ませた米、A

    酒 大さじ1、自然塩 小さじ1/2、薄口醤油 小さじ1/2

    を炊飯器に入れ、2合のメモリまで水を足す。
    その上に、昆布と②の新生姜を乗せ炊く。
  5. 炊き上がったらさっくり混ぜ合わせる。
2 55

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コメント・感想 Comment
Tsuneaki Okada さん
2020.06.23 22:11

ちょっと写真わかりづらいですが作りました!爽やかで美味しかったです^ ^

yuka suzuki
yuka suzuki さん
2020.06.23 22:39:18

嬉しいです♡ありがとうございます! シンプルなので、どうしても写真は淡色になってしまいますよね☺︎

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