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冷やし中華☆怪味ソースダレ

15

2015.07.17

分類主食

調理時間: 15分

ID129679

JUNA(神田智美)

JUNA(神田智美)

いつもの冷やし中華に、怪味ソースをプラスして刺激的なお味に。

冷やし中華 トマト ハム 鶏ささ身 自家製だれ 中華めん きゅうり 冷たい麺

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材料2人分
冷やし中華麺 2玉
2個
ハム 5~6枚
トマト 1/2個
きゅうり 1本
かいわれ 適量
付属の冷やし中華のタレ 半量
怪味ソース 冷やし中華のタレの3倍ほど
追加のラー油、花椒 適量
作り方
Point!
ゆでたささみをほぐしたものを具に加えても。 怪味ソースのレシピはこちら。 oceans-nadia.com/user/26433/recipe/129674
  1. フライパンに薄くサラダ油(分量外)をひき、塩(ひとつまみ・分量外)を加えて溶いた卵を加え広げて薄焼き卵にする。キッチンペーパーにとって粗熱をとり、千切りにして錦糸卵にする。
  2. ハム、きゅうりは千切りに、トマトは薄い半月切りに、かいわれは食べやすい長さに切る。
  3. 付属の冷やし中華のタレに怪味ソースを加えてよく混ぜておく。好みでラー油や花椒を足しても。
  4. 鍋に湯(分量外)を沸かし、麺を規定時間茹でたら、流水でしっかりとしごいて麺をしめる。
  5. 皿に4を盛り、1と2の具を上に盛ったら、3のソースを添える。食べる時にはソースをかけてよく全体を混ぜてからいただく。
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