デザート
ふるふるコーヒーゼリー
投稿日2016/08/22
更新日2016/08/22
調理時間10分(冷やす時間を除く)
ふるふるした食感が美味しい、コーヒーの香りと苦みが味わえるゼリーです。 朝作っておけば、夜には食べられますよ♪ 食後のデザートにいかがですか？
材料2人分（小さ目のグラス4個分）
- コーヒー(粉)50g
- 水400ml
- グラニュー糖50g
- 粉ゼラチン5g
- 生クリーム適量
作り方
ポイント
・コーヒーサーバーで作れば洗い物1つ！後片付けも楽チンですし、器にも注ぎ入れやすいのでオススメです。 ・ゼラチンは温度が高すぎると固まらなくなる性質があるので、加熱する時は沸騰させないよう様子を見ながら加熱して下さい。 ・深煎りのコーヒーを使うと、より香りと苦みが味わえますよ♪
- 準
耐熱容器に分量のお水から大さじ2を取り、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
- 1
コーヒーサーバーにグラニュー糖を入れ、残ったお水の分量でコーヒーを入れる。
- 2
ふやかしたゼラチンを電子レンジ600Wで10秒加熱して溶かし、１のコーヒーに加えてスプーンなどでよく混ぜ、器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり。
- 3
食べる時は、お好みで生クリームをかけてどうぞ！
レシピID
142136
質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/04/03 11:34
昨日とても暑かったので作りましたが今日は逆に寒くなってしまいました😅 ちょうど良く出来上がりフルフルで優しい甘さでコーヒーの風味もあってとても美味しかったです🥰 倍量で作り200mlのグラス４個分できました😋 また作りたいと思います✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨ - 410709
2021/07/18 10:16
コーヒーの量を半分の25ｇにしても濃かったです(＞＜)
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- Artist
Mie
フードコーディネーター・パンコーディネーター・食育指導士 大阪出身。 粉もの文化に慣れ親しんで育ち、中でも１日３食パンを食べるほど パン好き。パンに関する数々の資格を有し、パン研修受講のため渡仏。 フランスでの生活経験で得たパンの美味しい食べ方やアレンジ料理に加え、 主婦目線で作る手軽でシンプルな家庭料理を得意とする。 「身近な材料で美味しく作る」をコンセプトとし、現在は大手食品商社をはじめ 企業でのレシピ開発、スタイリングやセミナー講師などを務める。 おしゃれ心のあるスタイリングや料理写真は全て自身で手掛けており、 ファンも多い。 Instagramにアップしたざっくりレシピ「FOODCALENDAR」が好評。