デザート
板チョコで作る！スプーンチョコ
投稿日2017/01/09
更新日2017/01/09
調理時間30分(冷やし固める時間を除く)
板チョコを溶かして固めるだけの簡単スイーツです。 トッピングのアイデア次第でアレンジ無限大！ ホットミルクに溶かせば即席ココア、コーヒーに溶かせばカフェモカに。 もちろんそのままでも美味しく食べられますよ。
材料（スプーン10本分）
- 板チョコ ミルク味2枚(100g)
- 板チョコ ビター味1枚(50g)
- 板チョコ ホワイトチョコ味1枚(50g)
- 【トッピング】お好みで
- スプレーチョコ適量
- フランボワース ドライフレーク適量
- プチハートチョコ適量
作り方
ポイント
・チョコを溶かす時は温度計があると便利です。ちょっと熱いかなと思うくらいのお湯（60℃）で湯せんすると艶もあるチョコレートに仕上がります。 ・チョコがしっかり溶け切っていないとスプーンを刺すと割れてしまうことも。滑らかになるまで溶かしてくださいね。 ・流し入れる前にチョコが固まってきてやりにくいと感じたら、お湯の温度を戻すとチョコも再び溶けて作業しやすくなりますよ。
- 準
プレゼント用にするなら、スプーンの柄にメッセージを書いたりマスキングテープで飾っても素敵です。
- 1
ボウルそれぞれに板チョコを手で細かく割り入れ、湯せん（60℃）にかけチョコをゆっくり溶かす。
- 2
チョコが溶けたら湯せんにかけたまま、製氷皿にチョコを流し入れ、 冷蔵庫で5分ほど冷やし、少し固まってきたらスプーンを刺して、 表面をトッピングする。
- 3
冷蔵庫で完全に冷やし固めたら、製氷皿を少しひねってチョコを取り出す。
- 4
【トッピングアレンジテク】 ・ビターチョコにホワイトチョコを少し混ぜ、竹串でグルグル混ぜればマーブルに。（土台となるチョコが少し固まっている方がやりやすいですよ） ・小さく切ったマシュマロをのせて、マシュマロチョコに。 ・シナモンパウダーやカルダモンパウダーなどをふりかけて、大人味のスパイスチョコに。 ・異なるチョコをそれぞれ入れて2層もしくは3層のチョコに。（土台が少し固まってから入れて下さいね）
レシピID
145560
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