主食
ロコモコ風 サンドらず
投稿日2016/03/10
更新日2016/03/10
調理時間10分(ハンバーグ調理時間は除く)
今はやりのサンドらず。 ロコモコ風にしてみました。
材料
- ハンバーグ６個分
- アボカド１/２個
- うずらの卵６個
- グレイビーソース
- 小麦粉小さじ１
- 水１００ｃｃ
- トマトケチャップ大さじ1
- ウスターソース大さじ１/２
- 砂糖小さじ１/２
作り方
ポイント
手巻きずしを巻くように、くるっとまきます。 ラップは取らずにそのまま。乾燥を防げます。
- 準
アボカドは縦に６等分する。 うずらの卵は目玉焼きにしておく。
- 1
ハンバーグを作る。出来合いの場合は縦にカットし、細長くしておく。 （巻きやすくなります） 作る場合はスティック状になるよう成形してください。
- 2
グレイビーソースを作る。 ハンバーグを焼いたフライパンは油などを拭き取らず、そのまま小麦粉 を入れて火にかけなじませる。（もしくはバター５グラム（分量外）を入れて作り 始める。） ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて良く混ぜあわせます。 ハンバーグにたっぷりからめてください。
- 3
食パンの上にサニーレタスを乗る。
- 4
アボカド、ハンバーグ、目玉焼きの順に乗せてくるっと巻いたら完成です。
レシピID
136523
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/