レシピカード
野島ゆきえ
ミネストラ ～具だくさんスープ～
トマトが入っていない、パスタ系が入っていないミネストローネを作ってみたけれど、これはミネストローネと呼べるのか？？と調べたら、イタリアでは「ミネストラ」と呼ぶのだそう。 コンソメ味のシンプルな具だくさんスープです。 ミキサーにかけて離乳食にもできます。（離乳食にすることを前提に作る場合は、にんにくなしで作ります。）
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