デザート
ティラミスフレンチトースト
投稿日2017/10/04
更新日2017/10/04
調理時間25分
ティラミスクリームをたっぷり乗せた、ティラミス風のフレンチトーストです。
材料2人分
- 食パン（耳なし）２枚
- 牛乳１００ｃｃ
- 卵１個
- 砂糖大さじ１
- インスタントコーヒー小さじ１
- 熱湯大さじ１
- A生クリーム５０ｇ
- A砂糖大さじ１／２
- Bマスカルポーネ１００ｃｃ
- B砂糖大さじ１
- B卵黄１個分
- ココアパウダー適量
- ミントあれば
- バター１０ｇ
作り方
ポイント
ほんのりコーヒー風味です。濃い目をお好みの場合はインスタントコーヒーを足してください。
- 準
インスタントコーヒーを小皿に入れて熱湯を加え、溶かしておく。
- 1
【ティラミスクリームを作る】 1.ボールにA 生クリーム５０ｇ、砂糖大さじ１／２入れて角がたつまでホイップする。 2.別のボールにB マスカルポーネ１００ｃｃ、砂糖大さじ１、卵黄１個分を入れてよく混ぜる。 3.2のボールに1を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
- 2
ボールに牛乳、卵、砂糖を合わせて卵液を作り、下準備したコーヒーを加える。食パン(耳なし)を15分ほどつける。
- 3
温めたフライパンにバターをしき、1を両面やく。
- 4
3を食べやすい大きさにカットし、ティラミスクリームをのせ、ココアパウダーを振りかける。あればミントを飾る。
レシピID
197581
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- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
