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    デザート

    ティラミスフレンチトースト

    • 投稿日2017/10/04

    • 更新日2017/10/04

    • 調理時間25

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    108

    ティラミスクリームをたっぷり乗せた、ティラミス風のフレンチトーストです。

    材料2人分

    • 食パン(耳なし)
      2枚
    • 牛乳
      100cc
    • 1個
    • 砂糖
      大さじ1
    • インスタントコーヒー
      小さじ1
    • 熱湯
      大さじ1
    • A
      生クリーム
      50g
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • B
      マスカルポーネ
      100cc
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • B
      卵黄
      1個分
    • ココアパウダー
      適量
    • ミント
      あれば
    • バター
      10g

    作り方

    ポイント

    ほんのりコーヒー風味です。濃い目をお好みの場合はインスタントコーヒーを足してください。

    • インスタントコーヒーを小皿に入れて熱湯を加え、溶かしておく。

    • 1

      【ティラミスクリームを作る】 1.ボールにA 生クリーム50g、砂糖大さじ1/2入れて角がたつまでホイップする。 2.別のボールにB マスカルポーネ100cc、砂糖大さじ1、卵黄1個分を入れてよく混ぜる。 3.2のボールに1を入れてさっくりと混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      ボールに牛乳、卵、砂糖を合わせて卵液を作り、下準備したコーヒーを加える。食パン(耳なし)を15分ほどつける。

      工程写真
    • 3

      温めたフライパンにバターをしき、1を両面やく。

      工程写真
    • 4

      3を食べやすい大きさにカットし、ティラミスクリームをのせ、ココアパウダーを振りかける。あればミントを飾る。

      工程写真
    レシピID

    197581

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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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