ティラミスフレンチトースト

25

2017.10.04

分類デザート

調理時間: 25分

ID 197581

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

ティラミスクリームをたっぷり乗せた、ティラミス風のフレンチトーストです。

    材料2人分
    食パン(耳なし) 2枚
    牛乳 100cc
    1個
    砂糖 大さじ1
    インスタントコーヒー 小さじ1
    熱湯 大さじ1
    A
    生クリーム 50g
    A
    砂糖 大さじ1/2
    B
    マスカルポーネ 100cc
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    卵黄 1個分
    ココアパウダー 適量
    ミント あれば
    バター 10g
    作り方
    Point!
    ほんのりコーヒー風味です。濃い目をお好みの場合はインスタントコーヒーを足してください。
    1. インスタントコーヒーを小皿に入れて熱湯を加え、溶かしておく。
    2. 【ティラミスクリームを作る】
      1.ボールにA

      生クリーム 50g、砂糖 大さじ1/2

      入れて角がたつまでホイップする。
      2.別のボールにB

      マスカルポーネ 100cc、砂糖 大さじ1、卵黄 1個分

      を入れてよく混ぜる。
      3.2のボールに1を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
    3. ボールに牛乳、卵、砂糖を合わせて卵液を作り、下準備したコーヒーを加える。食パン(耳なし)を15分ほどつける。
    4. 温めたフライパンにバターをしき、1を両面やく。
    5. 3を食べやすい大きさにカットし、ティラミスクリームをのせ、ココアパウダーを振りかける。あればミントを飾る。
    17 92
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