ティラミスフレンチトースト

材料2人分

• 食パン（耳なし）
  ２枚
• 牛乳
  １００ｃｃ
• 卵
  １個
• 砂糖
  大さじ１
• インスタントコーヒー
  小さじ１
• 熱湯
  大さじ１
• A
  生クリーム
  ５０ｇ
• A
  砂糖
  大さじ１／２
• B
  マスカルポーネ
  １００ｃｃ
• B
  砂糖
  大さじ１
• B
  卵黄
  １個分
• ココアパウダー
  適量
• ミント
  あれば
• バター
  １０ｇ

作り方

• 下準備
  インスタントコーヒーを小皿に入れて熱湯を加え、溶かしておく。

• 1

  【ティラミスクリームを作る】 1.ボールにA 生クリーム５０ｇ、砂糖大さじ１／２入れて角がたつまでホイップする。 2.別のボールにB マスカルポーネ１００ｃｃ、砂糖大さじ１、卵黄１個分を入れてよく混ぜる。 3.2のボールに1を入れてさっくりと混ぜ合わせる。

  
• 2

  ボールに牛乳、卵、砂糖を合わせて卵液を作り、下準備したコーヒーを加える。食パン(耳なし)を15分ほどつける。

  
• 3

  温めたフライパンにバターをしき、1を両面やく。

  
• 4

  3を食べやすい大きさにカットし、ティラミスクリームをのせ、ココアパウダーを振りかける。あればミントを飾る。

  

ポイント

ほんのりコーヒー風味です。濃い目をお好みの場合はインスタントコーヒーを足してください。

作ってみた！

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