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    おうちで作れる カリッともちもちなシュガーチュロス

    • 投稿日2017/11/15

    • 更新日2017/11/15

    • 調理時間10

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    2417

    ホットケーキミックスとお豆腐で、もちもち食感のチュロスを作りました。洗い物も少なく、簡単に作れます。

    材料約8本分

    • ホットケーキミックス
      100g
    • 白玉粉
      20g
    • 豆腐
      110g
    • グラニュー糖
      適量

    作り方

    ポイント

    生地が固いので、絞り出すときには力加減に気を付けてください。

    • 絞り袋もしくはジップロックを使い、星型の絞り口をセットしておく。 クッキングシートを絞り出したい形の大きさに合わせて用意する。

      工程写真
    • 1

      ボールに白玉粉と豆腐を入れて白玉粉の粒がなくなるまで混ぜたら、ホットケーキミックスも加えて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      1を準備したジップロックに入れて、クッキングシートの上に絞り出す。 (形はお好みで)

      工程写真
    • 3

      お好きな形に絞り終わったら生地が固いので、キッチンバサミでカットする。

      工程写真
    • 4

      フライパンにサラダ油を深さ1㎝ほど入れて温め(160℃を保つ)、クッキングシートが上になるように入れる。20秒経ったら、クッキングシートの端をつまんで裏返す。(やけどに注意)

      工程写真
    • 5

      揚げ色がついたらクッキングシートをはがし、転がしながら全面カリッとこんがりするまで揚げ、バットに取り出しグラニュー糖をまぶす。

      工程写真
    レシピID

    211503

    質問

    作ってみた!

    • 605535
      605535

      2022/04/29 10:41

      豆腐は木綿豆腐と、絹豆腐どちらが良いですか?

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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