Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 1分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】

    ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】 2分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 基本の肉豆腐(動画あり)

    基本の肉豆腐(動画あり) 5分前

    ありがとうございます!作ってみます!

  4. 白身魚揚げ(がんも)と大根のうま煮【#作り置き #煮るだけ】

    白身魚揚げ(がんも)と大根のうま煮【#作り置き #煮るだけ】 7分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め

    シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め 14分前

    178人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牛肉とたけのこの味噌炒め

15
炒め物の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.03.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID261172

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

牛肉をたけのこと菜の花とともに炒めた春らしい一品。控えめな味噌がふわっと香る和風な炒め物です。

炒め物 菜の花 牛肉 たけのこ サラダ油 にんにく 和風 生姜 味噌炒め 炒め物 フライパン 和食

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
牛肉 200g
たけのこ(水煮) 100g
菜の花 80g
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
味噌 小さじ1
A
にんにく・しょうが(みじん切り) 小さじ1程度
作り方
Point!
たけのこは軽く焼き目が付くくらいがいいです。
  1. A

    醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、味噌 小さじ1、にんにく・しょうが(みじん切り) 小さじ1程度

    はあわせておく。
  2. たけのこ(水煮)は食べやすい大きさに切る。
    菜の花は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気を絞て長さ半分に切る。
  3. フライパンにサラダ油少々(分量外)を入れて熱し、牛肉を炒める。
    ある程度色が変わったらたけのこを加え、さらに菜の花も入れて炒め合わせる。
  4. A

    醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、味噌 小さじ1、にんにく・しょうが(みじん切り) 小さじ1程度

    を加えてざっと混ぜて絡めたら火を止める。
12 93
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×韓国風 (9) にんにく×中華鍋 (4) 和食×茄子料理 (4) たけのこ×鷹の爪 (3) サラダ油×麻婆 (3) 味噌炒め×野菜炒め (3) 和風×黒豆 (3) 春×黒こしょう (3) 炒め物×黒酢 (3) 牛肉×醤油麹 (3) 生姜×人気のおかず (3) 菜の花×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「牛肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents