7種の具材を巻き込んだ節分の日に食べたい恵方巻き。上手に巻くコツをのせました。
下準備
具材を準備する。1.5㎝角×長さ20センチほどになるように大きさをそろえる。
巻きすの上に海苔をおき、すし飯をおく。奥2㎝ほど開けて、隙間なく平らになるように。
白ごまをまんべんなくふり、すし飯の真ん中より少し手前に大葉を置く。
大葉の上にまぐろ、サーモン、厚焼き玉子、きゅうりを置き、奥側にねぎとろをおく。
手前のすし飯と奥側のすし飯がくっけるように、ひと巻きする。そのままご飯と海苔がなじむまでおく。
躊躇せずひと巻きで向こう側まで巻き上げるときれいにできます。
レシピID:371213
更新日:2019/01/24
投稿日:2019/01/24
2024/02/04 11:02