【らくレピ】 にんにくとしょうがが効いたスタミナのつく豚丼。 ご飯づくりに悩む方、はじめての自炊でお困りの方へ。 忙しい日にだって、10分もあれば作れます。切りものは玉ねぎと青ネギだけ。ニンニクと生姜はチューブのものでOKです。
【A】はあらかじめ合わせておいてもいいです。より時短になります。
玉ねぎは薄切りにする。 青ネギは小口切りにする。
お鍋にサラダ油をしき、豚コマ肉を炒める。ある程度火が通ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
A しょうが(すりおろし)小さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1、水120ml、醤油大さじ4、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を加えて3分ほど煮る。
器にご飯をよそい、2を盛り付ける。 青ネギを散らし、お好みで生卵を添える。
383830
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター
フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/