主菜
【らくレピ】10分で完成！スタミナ豚丼
投稿日2019/12/18
更新日2019/12/18
調理時間10分
【らくレピ】 にんにくとしょうがが効いたスタミナのつく豚丼。 ご飯づくりに悩む方、はじめての自炊でお困りの方へ。 忙しい日にだって、１０分もあれば作れます。切りものは玉ねぎと青ネギだけ。ニンニクと生姜はチューブのものでOKです。
材料4人分
- 豚コマ肉３５０ｇ
- 玉ねぎ１／２個
- サラダ油大さじ１
- Aしょうが（すりおろし）小さじ１
- Aにんにく（すりおろし）小さじ１
- A水１２０ｍｌ
- A醤油大さじ４
- Aみりん大さじ２
- A砂糖大さじ１
- 青ネギ適量
作り方
ポイント
【A】はあらかじめ合わせておいてもいいです。より時短になります。
- 準
玉ねぎは薄切りにする。 青ネギは小口切りにする。
- 1
お鍋にサラダ油をしき、豚コマ肉を炒める。ある程度火が通ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 2
A しょうが（すりおろし）小さじ１、にんにく（すりおろし）小さじ１、水１２０ｍｌ、醤油大さじ４、みりん大さじ２、砂糖大さじ１を加えて３分ほど煮る。
- 3
器にご飯をよそい、２を盛り付ける。 青ネギを散らし、お好みで生卵を添える。
レシピID
383830
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
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フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
