レシピサイトNadia
    副菜

    レンジで簡単!手作りカッテージチーズ

    • 投稿日2021/02/10

    • 更新日2021/02/10

    • 調理時間5

    とても簡単ですが、加熱の加減が調整しづらいです。鍋で作るよりも少し固くなりやすいので、確実に作りたい方はこちらもよろしければご覧下さい。https://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/406807

    材料作りやすい分量

    • 牛乳
      200ml
    • お酢
      小さじ2
    • 少々

    作り方

    ポイント

    作る時の牛乳の温度などによっても加熱時間は変わります。今回は冷蔵庫から出したてのものを使用しています。

    • ボウルにザルを乗せガーゼをかけておきます。

      レンジで簡単!手作りカッテージチーズの下準備
    • 1

      牛乳200mlが入る耐熱の容器(計量カップが耐熱ならそれをそのまま使用できます)に牛乳とお酢を加えよく混ぜ、600wのレンジで1分加熱する。

    • 2

      一度取り出し混ぜさらに30秒加熱し、再び混ぜる。

    • 3

      さらに30秒加熱し、混ぜて分離していたら準備しておいたガーゼの上から濾す。 まだ分離していないようなら10秒ずつ加熱して混ぜるを分離するまで繰り返してください。

    • 4

      ガーゼを優しく絞って塩を加え、冷やして完成です。

    レシピID

    406847

    こんな「離乳食」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード