注目ワード鶏胸肉×玉ねぎもやし×卵エビマヨ肉団子クラムチャウダー

Nadia Artistのレシピ数:58,975レシピ

管理栄養士 櫻井麻衣子

管理栄養士 櫻井麻衣子さんのMyページ


※注意
Nadia Artistの皆様へ

このページ(旧 活動・仕事ページ)は、2020年1月末に閉鎖を予定しております。
ご迷惑をおかけしますが、必要な情報は新 活動・仕事ページに移してご利用くださいませ。

ご不明点がございましたらこちらよりお問い合わせください。



お魚スポンジやブタの落し蓋で有名な株式会社マーナ様。
この度ドレッシングカップを発売されるということで、そこに添付する手作りドレッシングのレシピを監修させていただきました。

打ち合わせでのご要望から開発された女性のこの商品への思いとお客様を思いやる気持ちががとても伝わってきました。私からもせっかく手作りするならということで顆粒だしなどは使わないレシピを考案させていただいています。

サイズは3つあり、お弁当用と家庭用が2つ

お弁当用はしっかり蓋が閉められるようになっていて持ち運びが可能。家庭用の大きい方はちょっとした計量カップとしてもご利用いただけます。

サイト内だけでなく、一部のロフトさんなどでも販売が開始されているそうなので、お見かけした時には、よろしければぜひお手にとってみてください(^^)

総合病院で離乳食の調理を担当していた経験を活かして、とりわけ離乳食サイトRIPPYにてレシピのご提案と撮影、コラム執筆、監修をさせて頂いています。

私はNadiaで投稿しているレシピでもそうですが、毎日の自炊が負担にならないように、作りやすくて、美味しくて、自炊を続けることでより健康になっていただきたいと思いレシピを考えています。

今回ご依頼いただいたのは、お父さん、お母さんにできるだけ負担のかからない「とりわけ離乳食」に特化したレシピサイトということで、喜んでお受けしました。離乳食は神経質になりやすいと思いますが、

「このタイミングで取り分ければ簡単だわ!」
「味付けの順番を変えればこの料理も取り分けにつかえるのね!」

という感じで、あまり料理に慣れていない方でも取り入れやすいことを意識しました。

総合病院の離乳食は常食(内臓に問題ない方が召し上がる普通の食事)と同じ材料を使って乳幼児でも食べられる献立にアレンジされているので、その時の経験がとても活かされています。当時いろいろと教えてくださった先輩方にもあらためて感謝しています。

"働く意識高い系女子に向けたオシャレで綺麗になれるレシピ" をということでご依頼をいただきました。

いつも簡単でからだの内側から綺麗になれるようなレシピを考えているので、テーマとしてはとても嬉しいものでした。

ただ、盛り付けを綺麗にすることは意識していてもオシャレさをあまり考えたことがなかったので、そこは担当の方と細かく打ち合わせながら考えさせていただきました。

月に1〜2回 3ヶ月間の動画の撮影も楽しく、試食で美味しい美味しいと言って食べてくださるのが嬉しかったです。

1

タイムライン

ページの先頭へ