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カレーすいとん

  • 2012.12.13

  • 2703
  • 主菜
    カレーすいとん
    カレーすいとんカレーすいとん

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    母が作った懐かしい水団をカレー味にしてみました。

    材料2人分

    800cc
    1個
    1/2本
    1個
    100g
    1/2本
    小さじ1
    小さじ1
    少々
    50g
    50g

    作り方

    1

    ジャガイモ、にんじん、なす、ねぎ、鶏肉は一口大に切る

    2

    薄力粉と強力粉を混ぜて水で溶き、耳たぶくらいの軟らかさに練る

    3

    鍋に水を入れ、ジャガイモ、にんじん、なす、ねぎを入れて火にかける。沸騰したら鶏肉を加える

    4

    練った2を一口にちぎって入れていく

    5

    カレー粉、中華スープのもと、塩・胡椒で味を付ける

    ポイント

    具材は冷蔵庫に在るものでアレンジ出来ます。心と懐に優しいです。

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