副菜
ポテサラアレンジ！「チーズポテまる＆チリポテまる」
投稿日2015/09/30
更新日2015/09/30
調理時間15分
しっかり味のついたおいしいポテサラで作る「ポテまる」です。チーズIN＆チリ風味の２種類♪一口でぱくっとつまみやすく、お子さまのおやつにもいいですよ。
材料2人分
- 基本のポテトサラダ200g
- キャンディーチーズ3個(1/2個余ります)
- チリパウダー小さじ1/4
- 片栗粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
チリパウダーは、お子さんでも食べれるように少なめの配合になっています。お好みで増量してください。（※チリペッパーではなくチリパウダーを使ってください）
- 1
ボウルにポテトサラダを入れ、キッチン鋏で具材を小さく切る（まな板の上で包丁で切っても）。お好みの滑らかさになるまでマッシュし、２つ（片側だけ気持ち多め）に分ける。
- 2
①の少なめの方を５つに分け、半分に切ったキャンディーチーズを１つずつ包んで丸く成形する。
- 3
残りのポテサラにチリパウダーを入れてよく混ぜ、５つに分けて丸く成形する。
- 4
②、③に片栗粉をふり、１７０度の油で揚げる。（菜箸でコロコロ転がしながら揚げると、まんまるで揚げ色も均一になりやすい）
レシピID
131922
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deco
10歳年の離れた姉弟（14歳＆4歳）のお母ちゃんやってます。（中医薬膳指導士＆フードコーディネーターの資格保有。） バタバタな毎日ですが、その日食べるものを妄想＆料理することが楽しい！体の声に耳を傾け、体の中から元気＆きれいになれるようなご飯作りを心がけています。