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春菊がもりもり食べれる!「しらすと春菊の塩だれサラダ」

1
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2018.02.10

分類副菜

調理時間: 1分

ID241189

deco

decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ薬膳メモ付

春菊を切って和えるだけ!ササッと作れば1分で完成する簡単サラダです。春菊シャキシャキ。塩だれとしらすのうまみで、ほろ苦い春菊がたっぷり食べれます♪古くから「食べる風邪薬」と言われている春菊を、たっぷり食べて風邪知らずの体を作りましょー!

サラダ ごま 梅雨 にんにく 簡単 スープ レモン しらす ごま油 春菊

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材料2人分
春菊 80g
しらす 30g
A
ごま油 大さじ1と1/2
A
白ごま 大さじ1/2
A
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
A
レモン汁 小さじ1/2
A
おろしにんにく(チューブ) 少々
作り方
Point!
◆春菊の水気をしっかり切ってから、塩だれと和えてください。 ◆春菊をキッチン鋏で切れば、包丁・まな板いらず。後片付けがラクチンですよ♪
  1. ボウルにA

    ごま油 大さじ1と1/2、白ごま 大さじ1/2、鶏がらスープのもと 小さじ1/2、レモン汁 小さじ1/2、おろしにんにく(チューブ) 少々

    を入れてよく混ぜる。
  2. 春菊を洗ってしっかり水気を切り、食べやすい長さ(3~4cmくらい)にカットする。①のボウルに、春菊・しらすを加えて和える。
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