レシピカード
豊田 亜紀子
ハッセルバックポテト
秋もおいしいハッセルバックポテトですが、春の新ジャガで作るハッセルバックポテトもまた美味です。本来は、かなり薄切りにするのですが、私は『ちょい厚切り』が好きなのです。水ででんぷんを洗い流した後に水気をふき取る時もラクなので・・・というオチ付き！（笑）
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