レシピカード
豊田 亜紀子
カリフラワーと枝豆の白だし風味
皆様のお宅でも夏は枝豆って食べますでしょ？その枝豆が余ったらぜひ作ってみて欲しいお惣菜のご紹介です。 「お素麺にも合う！」「肉料理にも魚料理にも合う！」「何のお酒にも合う！」 そして、素材の味をゆったりと感じることができる料理。カリフラワーのお味が浸みたお出汁まで一滴残らず飲んで欲しい１品です。
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