レシピカード
豊田 亜紀子
豚バラ肉と大根の煮物 作り置きレシピ 材料入れるだけ！
我が家ではたまにお客様から大根をたくさん戴く時があったりします。そんな時、私の頭の中にすぐに思い浮かぶのがこのレシピなんです。このレシピで煮込んでおけば、あっという間に家族が平らげてくれます♪豚バラ肉も大根も、煮物にすると味がしみ込みにくい食材なんですが、素早く味がしみ込む理由は『砂糖の力』なんです。 砂糖というのは加熱すると高温になるので、その熱をうまく利用して味付けをスピーディーにします。
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