『リーズナブルな材料だけで作れるのに味は格別!』という極上B級グルメのレシピをご紹介します。カニかまぼこをメインにオイスターソースのコクを出して、ヘタすりゃ、ワインにも合うグルメ焼きそばに仕上げます。これ、ズバリ、食べてみて下さい!おいし過ぎて、思わず、のけぞりますよ!(笑)
※お好みで万能ねぎをさらに散らすと風味がアップしますよ!
①焼きそば麺はよくほぐしておきます。 ②カニ風味かまぼこは、あらかじめほぐしておきます。 ③レタスはひと口大に手でちぎります。 ④長ねぎは斜め切りにします。
フライパンを中火で熱し、ごま油を敷いてから長ねぎと鷹の爪の輪切りを炒めます。
1に焼きそば麺を加えてほぐしながらよく炒め、塩、黒こしょうします。
2にカニ風味かまぼことレタスを加えてレタスがしなるまで炒めます。
最後にオイスターソースを加えて全体を混ぜたら出来上がりです。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。