このサラダ、私がアメリカにホームステイをしていた時にホストマザーが日本人留学生が置いていった『チキンラーメン』の乾麺を使用して作ってくれたサラダなんです。当時はちょっと驚愕しましたが(笑)、今では、私にとってアメリカの思い出サラダになっています。アボガドとチキンラーメンって相性がいいんですよ~!皆さんも食べて驚愕して下さいませ~♡ アメーバトピックスにも掲載されました♪
作り置きには向かないサラダです。 作ってすぐに食べてしまいましょう!
ドレッシングはありません! チキンラーメンの塩気だけで食べるサラダです♪
まずは、チキンラーメンを割ってほぐしてからボールに入れます。
さいの目切りにしたアボガドを投入します。
ミニトマトは水で洗ってから半分にカットして、レタスはしばらく水にさらしてからザルにあげ、よく水気を切ってから2に投入します。
最後はトングなどでトスします。全体をふんわり混ぜてからお皿に盛り付けましょう。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。