小松菜を使ったヘルシーパスタです。子供たちがお腹の中にいた頃にたくさん考えた小松菜レシピのひとつ!切って炒めて茹でたパスタにからめるだけなので、一人暮らしの方々にも簡単でおススメのパスタです。
誰もが失敗することのないパスタです!
①小松菜は、よく洗ってから根元を少し切り落として5cm幅程度にカットします。 ②ミニトマトはそれぞれ半分に切っておきます。 ③ウィンナーは斜め切りにします。
鍋に海水程度の塩水を沸騰させ、パスタ麺を茹でていきます。
フライパンを中火で熱してエクストラバージンオイルを敷き、下準備③のウィンナーを炒めます。
次に下準備①と②の小松菜とミニトマトを加えて、小松菜がしんなりしたら塩、黒こしょうして味を整えます。
3に1のパスタを加えて炒めます。
4をお皿に盛り付けて仕上げにエクストラバージンオイルを回しかけます。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。