レシピカード
豊田 亜紀子
にんじんとインゲンのサブジ カレー風味のインドの家庭料理♪
『クミン』というインド独特のスパイスを使用したお惣菜のレシピです。私たち日本人が醤油やみりんをほぼ毎日使うように、インドのママさんたちはほぼ毎日、クミンと塩でお料理の味付けをすることが多いそうです。そんな感覚の料理なので日本人の舌にもなじみやすいと思います。カレー風味でお弁当のお惣菜として冷凍保存が出来るのも魅力！他国のママさんたちのお料理もぜひ取り入れてみましょうよ～♪
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