レシピカード
豊田 亜紀子
『ヌクチャム』ベトナムの万能調味料を自家製の赤唐辛子で手作り
海老餃子や生春巻きにつけて食べるベトナムの万能調味料『ヌクチャム』を自家製の生の赤唐辛子を刻んで手作りしました。生の赤唐辛子が無い場合、鷹の爪を水で戻して代用も出来ますよ。
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