鶏のささみのチーズピカタ♡オーブンでカリッとアツアツ！

材料（※鶏のささみ５本分のレシピです。）

• 鶏のささみ肉　
  ５本
• 塩　
  強めに少々
• 黒こしょう　
  強めに少々
• エクストラバージンオイル　
  大さじ２
• 薄力粉　
  大さじ１/２
• 卵　
  １/２個分
• 粉チーズ　
  １/２本分（約４０ｇ）

作り方

• 下準備
  ※このレシピはオーブン用の耐熱皿を使用します。 ①鶏のささみ肉は、筋を包丁で取り除き、平らになるように切り目を入れて開きます。   ②卵はよく溶きほぐしておきます。  

• 1

  下準備①の鶏のささみ肉は両面に塩、黒こしょうを少し強めにして30分置きます。  

• 2

  1の両面に薄力粉をふり、下準備②の卵液をつけて、粉チーズをまぶして、耐熱皿に並べて置きます。

• 3

  2の上からエクストラバージンオイルをたっぷりかけます。

• 4

  250度に予熱したオーブンに入れて25分焼き、ひっくり返して再度、250度のオーブンで5分焼き、アツアツのまま食卓に運び供します。

ポイント

（※１）粉チーズはとんかつを作る時のパン粉のような感覚でまぶし付けて下さい。たっぷりつけないと表面がカリッとしなくなるので注意して下さい。  

作ってみた！

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