アボガド＆明太子雪崩うどん♪ ←ウマい！
投稿日2017/10/16
更新日2017/10/16
調理時間10分
先日、自宅でひとりランチを作った時に冷蔵庫の余りものだけで作った１品。 ・・・ですが、これがウマかった！！ 「思わずひと思いに食べてしまった・・」そんな表現に値するおうどんでした♪
材料1人分
- 生うどん２００ｇ
- 明太子大さじ２杯分
- アボガド１個
- サラダほうれん草１株
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
※明太子は、おいしいものを使用して下さい♪
- 準
①アボガドは、半分にカットして種を取り除き、皮をはがして、サイコロ状にカットします。 ②サラダほうれん草は、水でよく洗ってから根本を切り落として5cm幅にカットします。
- 1
お皿に下準備②のサラダほうれん草を敷きます。
- 2
生うどんを沸騰した湯で2～3分湯がき、水気を切ってから1に乗せて下準備①のアボガドを散らします。
- 3
2の上から明太子を雪崩(なだれ)のようにかけて刻みのりを乗せます。
201636
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家＆クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 ＜フード資格＞ 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター ＜その他の資格＞ パーソナルカラーアナリスト／イメージコンサルタント／ 実用英語検定準１級／日商簿記２級／華道師範 ＜自己紹介＞ 日本と世界の家庭料理（アメリカ料理専門）、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 ４０～５０代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ ＜現在の活動＞ 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 ＜注記＞ 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『０』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。