ハロウィン限定♡『恐怖の館ドーナツ』

 ※このレシピはシリコン素材のドーナツ型を使用します。 (　↑　6個分用の型になっています。) ①卵と牛乳は常温に戻しておきます。 ②無塩バターは、耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分15秒加熱して溶かしておきます。 ③強力粉、紫いもパウダー、ナツメグ、ベーキングパウダーは あらかじめよく振るっておきます。 ④シリコン素材のドーナツ型にあらかじめサラダ油を塗っておきます。  

ボールに卵を割り入れてグラニュー糖を加え、泡だて器で白くもったりするまでしっかり混ぜ合わせます。

下準備③の強力粉、紫いもパウダー、ナツメグ、ベーキングパウダーを加え、牛乳を少しずつ投入しながら混ぜ込んでいきます。

最後に下準備②で溶かした無塩バターを加えて全体を混ぜ合わせます。

3をシリコン素材のドーナツ型に平らに均一になるように流し込み、あらかじめ予熱した170度のオーブンで20分焼きます。

焼きあがったら型から外してケーキクーラーの上に乗せて常温まで冷まします。

ここで、使用する直前に紫アイシングを作ります。 ドーナツを平らにおけるような面積の器に紫アイシングシュガーと水をよく混ぜて粉気が無くなるまでよく混ぜます。  

5の紫いもドーナツに、6の紫アイシングを塗布します。 手で持った紫いもドーナツの片面だけを紫アイシング液の中に浸して塗布したら再びケーキクーラーの上に乗せて乾かします。