ハロウィン限定♡『恐怖の館ドーナツ』

材料（※６個分のレシピです。）

• 強力粉　
  １００ｇ
• 紫いもパウダー　
  １０ｇ
• ナツメグ　
  小さじ３/４
• ベーキングパウダー　
  ３ｇ
• グラニュー糖　
  ６０ｇ
• 卵　
  １個
• 無塩バター　
  ２０ｇ
• 牛乳　
  ７０ｍｌ
• サラダ油　
  小さじ１（型に塗布
• 紫アイシングシュガー　
  ２０ｇ
• 水　
  小さじ１

作り方

• 下準備
   ※このレシピはシリコン素材のドーナツ型を使用します。 (　↑　6個分用の型になっています。) ①卵と牛乳は常温に戻しておきます。 ②無塩バターは、耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分15秒加熱して溶かしておきます。 ③強力粉、紫いもパウダー、ナツメグ、ベーキングパウダーは あらかじめよく振るっておきます。 ④シリコン素材のドーナツ型にあらかじめサラダ油を塗っておきます。  

• 1

  ボールに卵を割り入れてグラニュー糖を加え、泡だて器で白くもったりするまでしっかり混ぜ合わせます。

• 2

  下準備③の強力粉、紫いもパウダー、ナツメグ、ベーキングパウダーを加え、牛乳を少しずつ投入しながら混ぜ込んでいきます。

• 3

  最後に下準備②で溶かした無塩バターを加えて全体を混ぜ合わせます。

• 4

  3をシリコン素材のドーナツ型に平らに均一になるように流し込み、あらかじめ予熱した170度のオーブンで20分焼きます。

• 5

  焼きあがったら型から外してケーキクーラーの上に乗せて常温まで冷まします。

• 6

  ここで、使用する直前に紫アイシングを作ります。 ドーナツを平らにおけるような面積の器に紫アイシングシュガーと水をよく混ぜて粉気が無くなるまでよく混ぜます。  

• 7

  5の紫いもドーナツに、6の紫アイシングを塗布します。 手で持った紫いもドーナツの片面だけを紫アイシング液の中に浸して塗布したら再びケーキクーラーの上に乗せて乾かします。

ポイント

（※１）紫いもパウダーは、製菓材料専門店に売っています。   （※２）紫アイシングシュガーは、製菓材料専門店、もしくは、ハロウィンの時期限定で大型スーパーの製菓材料売り場に置いてあることが多いです。

作ってみた！

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