激ウマ♡柿と大根の和えるだけサラダ

3

2018.02.06

分類副菜

調理時間: 3分

ID 239306

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

切って和えるだけのサラダですが、この『取り合わせの妙』が激ウマ!冬大根の甘味と柿の甘味のハーモニーを一度はお試し下さい。

    材料(※1回に作る適量分。)
    大根  縦3cm分の輪切り
    柿  1個(大きなものなら1/
    作り方
    Point!
    (※1)お好みでほんの少々(ホントにホントに少々)、塩をふって下さい。しかし、ほぼ不要だと感じるでしょう。冬大根は特に甘いのでまるでこのサラダがデザートのように感じるのです。日本でしか味わえないサラダです。
    1. ①大根は、葉の方に近い甘い部位を使用します。
      大根は皮をむいて5㎜にスライスしてせん切りにします。
      ②柿を皮をむいて種を取り除き、5㎜にスライスしてせん切りにします。
    2. 1.下準備①②の大根と柿を和えます。以上!(笑)
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