豊田 亜紀子のレシピ一覧 (685件)

豊田 亜紀子

素材の味を生かしたサラダは本当においしいですよね。基本的には混ぜるだけのサラダですが、調理する時に、別々にしっかり下味処理することでそれぞれの野菜が独立した味を醸し出します。食べた時に素材の味のハーモニーを感じて下さい。

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お弁当用の隙間にちょうど良いカレー風味のマリネです。どんなメイン料理にでも合うので便利です。

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「ハーブティーはちょっと青臭くて飲みずらい・・」そう思っていらっしゃる方々にハーブティーの導入としてお薦めしたいのがこのカモミールミルクティー。カモミールには精神を安定させる成分が含まれていてリラックス効果があるんです。

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私自身、パン屋さんに行くと必ずチョイスしてしまうパンなんですが、「そんなに好きなら自分で作ろう！」と思って作り出したのが、このベーコンエピ。休日のブランチにコーヒーと一緒に出すだけで食卓がオシャレになりますね～♪

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市販のバナナアイスは、バニラアイスにバナナの香料を混ぜて作られていますが、このレシピのジェラートは、丸ごとバナナを冷凍させて作るので、丸ごとバナナ味なんです♪お菓子作りの材料で中途半端にチョコチップが余った時なんかにおススメ！（笑）

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初夏になるとサッパリしたデザートが欲しくなりますね。プチプチ食感のタピオカプディングもそのひとつ！ココナッツミルク風味で身体にも良いですし、クコの実を乗せることでちょっとした美容食にもなりますよ！

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『イタリアン×アメリカン』なデザートメニューのご紹介です。初夏にピッタリのおもてなしデザート。「マスカルポーネチーズでアイスクリームを作る」という発想は日本人にはあまりなじみがないかもしれませんが、フルーツなどと合わせることで酸味が加わってさっぱりした味になるんですよ。ぜひ一度ご賞味あれ！

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アウトドアシーズンになると、スペアリブにかぶりつきたくなります。陽ざしも強くなってくると自然にスパイシーな味付けを求めるものです。そんな理由から、ガラムマサラを効かせたスペアリブレシピをご紹介をします♪

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フレッシュハーブのディルを使った鶏肉のクリーム煮込みです。味付けにりんご酢も使っているので少し甘酸っぱい味付けになっている所がまさに北欧風。ロマンチックで優し～い気持ちになれるお料理です。鶏肉の味付けにはオールスパイスを使っていて、ちょっと日本人離れした味付けも魅力のひとつ！皆さんにとって『特別な日』にぜひ作ってみて下さいね♡

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ペンネアラビアータは手軽に作れるパスタメニューのひとつですが、トマト缶を投入する時の油ハネが気になる・・・。イタリアンレストランの厨房ではない家庭のキッチンにおいて、油ハネを避けて安全に気持ちよく作る主婦ならではの方法でペンネアラビアータを楽しむ方法です♪