2017/02/10
10分
豊田 亜紀子
『オーブンで作る中華料理のお惣菜』って初耳な人も多いはず!実は、これ、日本人の調理法ではありません。「中華料理をアメリカ人が作るとこうなるんです!」っていう代表選手のようなレシピなんですよね。(笑)でも、おいしさはお墨付き!皆さんも絶対に病みつきになるので、ぜひ一度、ご賞味あれ!
2017/02/08
15分
心温まる煮物のひとつです。少~し甘めの味付けをすることで驚くほど小松菜が食べやすくなります。鶏だんごと煮汁の甘さがちょうど半々の絶妙な味付けも魅力の1品。お弁当のおかずにもどうぞ!ちなみに、カップに入っているのは、『めかぶのお味噌汁』なんですよ~♪三重県は伊勢鳥羽で覚えたお味噌汁です♪
2017/02/07
薄力粉不使用の小麦アレルギー対応レシピです。米粉の風味がふんわりとして、口に含んだ途端に舌の上で一瞬でとろけます。パーティーの席で、ゲストの皆さんへの『サンキュー・ギフト』としてお渡ししても喜ばれそうですよ~♪
2017/02/06
副菜としてとても気の利いたお惣菜です。モーニングでしたら、このサラダとバゲットだけでもOK!日本料理にも、洋風料理にも合わせることが出来るから覚えておくと便利なレシピです。水気を切ってサンドイッチにすることも出来ますよ!
2017/02/04
ごぼうが余った時の手軽な1品。けっこう腹持ちするので、メインのお料理を出すのが遅くなっちゃう時なんかの『お待たせ前菜』としてもお薦めです。(笑)これ、意外にも赤ワインにもよく合います♪
白玉だんごに苺のピュレを練り込んだストロベリーカラーの和スイーツです。白玉粉の白と苺の赤が混ざり合うととっても可愛らしいピンクになって、その工程を眺めているだけで気持ちもワクワク♡春色の和スイーツでなごみ時間をお過ごし下さい。
2017/02/02
30分
わたくしが考案した『パクチー醤油』を使用した作り置きおかずレシピです。あずきとの相性が抜群なパクチー醤油の特性を活かして簡単に作れるシュウマイです。苦いはずの無糖のあずきが甘くなるという魔法のレシピ!皆さんにもぜひご賞味いただきたいと思います♡
1分
わたくしの考案したレシピである『パクチー醤油』を使ったドレッシングです。このドレッシングは、基本的にはどんなサラダにも合いますが、無糖のあずきをサラダにトッピングしてたくさん食べれるようにというコンセプトで作ったドレッシングなのです。豆類の中でも鉄分が一番豊富に含まれる小豆を無糖のままたくさんたべれるという意味においても革命的なドレッシングなんですよ!
「漬けて焼くだけなのに、何で、こんなにおいしいの~!?」って思わず叫びたくなるレシピです♪ちょっと漬けておいて、家族が帰ってきたら焼けばいいのですよ~。ビールによく合うので、ビール愛好家さんはぜひご賞味あれ!
2017/01/31
『3時のおやつ』とか言うと、「それ、いつの時代の人だよ~!?」というツッコミが来そうですが(笑)、要するに、子供のおやつにピッタリということなんですよ~♪シナモンパウダーは入れても、入れなくても、お好みでOKだから、子供仕様にも、大人仕様にもなって応用がききます。混ぜるだけで簡単です♡
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家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイ...
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