レシピカード
幸村亜美
手作りオーツミルク
最近、スーパーでも見かけるようになったオーツミルクですが、自宅でも簡単に作れます。自身や周りの方の身体の為に、無添加のものを手作りしてみてはいかがでしょうか？ アーユルヴェーダ的にオートミールは非加熱か加熱かによって状態が変わります。 加熱した場合、ヴァータ・ピッタを鎮静させカファを増加させますが、非加熱の場合、ヴァータ・ピッタを増加させ、カファを鎮静させます。 オーツミルクにすることで水分を含みドーシャのバランスが取りやすくなります。消化にも大変良いです。 栄養学的にみてもビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化成分も豊富。また大豆やナッツアレルギーの方で植物性ミルクを取り入れたい方に◯
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