レシピカード
幸村亜美
自家製滋養ドリンク〝パンチャナッツ〟
パンチャナッツの〝パンチャ〟とは５つと言う意味を持ち、その意味は５つの材料を指します。その為、このレシピに使う材料も５つ。 アーユルヴェーダの考えでは、身体の各器官(血漿→血液→筋肉→脂肪→骨→骨髄→生殖器)の順に食べたものの栄養が届けられると考えられていますが、生殖器までの道のりは遠く、通常そこまで届くのには３〜４日かかると言われています。 しかしパンチャナッツは一日で生殖器まで届くと言われるほどの活力素を含む滋養ドリンクでありエネルギー減です。それは５つのナッツ、ドライフルーツにそれぞれ優れた栄養をもつからでしょう。自然なものから作る自家製エナジードリンクこそ、心身を健全にするのです。
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