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糖質0麺丸麺で台湾まぜそば

15

2015.10.20

分類主食

調理時間: 15分

ID132572

ローカーボ料理研究家藤本なおよ

ローカーボ(糖質オフ)な簡単おかず&スイーツ

糖質0麺丸麺は糖質0なので全部で糖質5g以下になります。

時短 中華めん
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材料1人分
糖質0麺丸麺 1袋
豚ひき肉 150g
豆板醤 小さじ1
にんにく 1かけ
醤油 大さじ1
ラード 大さじ1
ニラ 15g
青ネギ 15g
卵黄 1個
海苔 適宜
白ごま 少々
作り方
Point!
麺に下味を付けると味がぼやけにくくなります。
  1. ニラはみじん切り、青ネギは小口切り、海苔は1cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。糖質0麺は水気を切り皿に盛り、醤油大1/2、ごま油大1(ともに分量外)で和えておく。
  2. フライパンにラードをひき、にんにくを炒め豚ひき肉を加える。豚ひき肉の色が変わってきたら豆板醤、醤油を入れる。
  3. 麺を入れた皿に2とニラ、青ネギ、卵黄、白ごまを乗せる。
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