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ミックスベリーのクリーミーフローズンヨーグルト。

デザート

ミックスベリーのクリーミーフローズンヨーグルト。
  • 投稿日2016/06/10

  • 調理時間10(水切り時間・冷凍時間除く)

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水切りヨーグルトに生クリームを加えた、ふんわりリッチなフローズンヨーグルト!冷凍ミックスベリーを使うので、意外に短時間で出来ちゃいます♪

材料4人分

  • プレーンヨーグルト(無糖)
    300g
  • 生クリーム
    100cc
  • 冷凍ミックスベリー
    50g
  • グラニュー糖
    大さじ1と1/2
  • ハチミツ
    大さじ1
  • レモン汁
    大さじ1/2

作り方

ポイント

金属製の容器を使うと温度が伝わりやすいので、早く出来上がります。 冷凍ミックスベリーの代わりに、好みのフルーツを凍らせて作ってもOKです!

  • ひとまわり小さいボウルに、ザル、キッチンペーパーをセットし、ヨーグルトを流し入れて冷蔵庫で半日ほど水切りする

    工程写真
  • 1

    生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てる。

    工程写真
  • 2

    水切りしたヨーグルトに、ハチミツ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    1の生クリーム、2のヨーグルト、冷凍ミックスベリーを良く混ぜ合わせる。冷凍庫に入れ、時々かき混ぜながら凍らせたら出来上がり。

    工程写真
レシピID

140317

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美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/

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