副菜
韓国風海苔の佃煮。
投稿日2016/12/09
更新日2016/12/09
調理時間15分
海苔の佃煮を韓国風に仕上げました♪ 白いご飯のお供や、そのままおつまみにも！
材料
- 焼きばら海苔10g
- 水100cc
- A醤油大さじ1
- A日本酒大さじ1
- A三温糖大さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1
- Aニンニクすりおろし小さじ1
- A鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
作り方
ポイント
ごま油を加える時に、お好みで煎りゴマを加えても美味しいです。 １週間ほど日持ちします。
- 1
鍋に焼きばら海苔、水を入れ、馴染ませておく。
- 2
A 醤油大さじ1、日本酒大さじ1、三温糖大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、ニンニクすりおろし小さじ1、鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/2を加え、中火で焦がさないように混ぜながら5分〜10分ほど煮詰める。
- 3
火を消したら仕上げにごま油を加え、ひと混ぜしたら出来上がり。
レシピID
144934
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ゆう
美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/