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きなこボール。

  • 2017.03.04

  • 146994
  • デザート
    きなこボール。
    きなこボール。きなこボール。

    コメント

    スノーボール(ブール・ド・ネージュ)をきなこでアレンジ♪
    さっくり、ほろり食感。きなこが素朴な美味しさです。

    材料6人分(24個分)

    80g
    40g
    40g
    A 90g
    A 30g
    B 20g
    B 20g

    作り方

    下準備

    バターピーナッツを細かく刻んでおく。Bを合わせて振るい、ビニール袋に入れておく。

    1

    ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。粉糖を加え、よく混ぜ合わせる。

    2

    バターピーナッツ、Aを振るいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

    3

    生地をまとめて棒状に伸ばし、24等分して丸める。

    4

    オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、160℃のオーブンで20分焼く。焼きあがったら、網の上に並べて冷ます。

    5

    完全に冷めたらBが入ったビニール袋に入れ、全体にまぶしたら出来上がり。

    ポイント

    焼き上がりは柔らかいので、そっと扱いましょう。味のついていないピーナッツを使う場合は、バターと粉糖を混ぜる時に塩を少々加えてください。

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