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ソーセージとチーズのお食事マフィン。

  • 2017.04.02

  • 150254
  • 主食
    ソーセージとチーズのお食事マフィン。
    ソーセージとチーズのお食事マフィン。ソーセージとチーズのお食事マフィン。

    コメント

    ブラックペッパーをピリッと効かせた、お食事マフィン。おつまみにもオススメです。
    材料を順番に混ぜるだけの簡単レシピです!

    材料6人分(Sサイズのマフィン型6個分)

    3本(約50g)
    30g
    1個
    A 50g
    A 30g
    A 15g
    A 少々
    適量
    B 100g
    B 小さじ1

    作り方

    1

    ソーセージを5mm幅に、プロセスチーズも同じくらいの大きさに切る。
    オーブンを180℃に温めておく。

    2

    卵を泡立て器で溶きほぐし、A

    無糖ヨーグルト 50g、オリーブオイル 30g、はちみつ 15g、塩 少々

    を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

    3

    B

    薄力粉 100g、ベーキングパウダー 小さじ1

    を振るいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

    4

    ソーセージとプロセスチーズ、ブラックペッパーを加え、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。

    5

    生地を型に入れ、ブラックペッパーをトッピングする。180℃で25分〜30分焼いたら出来上がり。

    ポイント

    オリーブオイルはサラダ油でも代用可です。ヨーグルトの酸にベーキングパウダーが反応するので、時間を置くと膨らみが弱くなります。生地を作ったらあまり時間を置かずに焼いてください。

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