主食
ソーセージとチーズのお食事マフィン。
投稿日2017/04/02
更新日2017/04/02
調理時間40分
ブラックペッパーをピリッと効かせた、お食事マフィン。おつまみにもオススメです。 材料を順番に混ぜるだけの簡単レシピです！
材料6人分（Sサイズのマフィン型６個分）
- ソーセージ３本(約50g)
- プロセスチーズ30g
- 卵1個
- A無糖ヨーグルト50g
- Aオリーブオイル30g
- Aはちみつ15g
- A塩少々
- ブラックペッパー適量
- B薄力粉100g
- Bベーキングパウダー小さじ1
作り方
ポイント
オリーブオイルはサラダ油でも代用可です。ヨーグルトの酸にベーキングパウダーが反応するので、時間を置くと膨らみが弱くなります。生地を作ったらあまり時間を置かずに焼いてください。
- 1
ソーセージを5mm幅に、プロセスチーズも同じくらいの大きさに切る。 オーブンを180℃に温めておく。
- 2
卵を泡立て器で溶きほぐし、A 無糖ヨーグルト50g、オリーブオイル30g、はちみつ15g、塩少々を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 3
B 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1を振るいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
- 4
ソーセージとプロセスチーズ、ブラックペッパーを加え、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。
- 5
生地を型に入れ、ブラックペッパーをトッピングする。180℃で25分〜30分焼いたら出来上がり。
レシピID
150254
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ゆう
美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/