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豚しゃぶレタスロール。

  • 2015.10.19

  • 132404
  • 副菜
    豚しゃぶレタスロール。
    豚しゃぶレタスロール。豚しゃぶレタスロール。

    コメント

    マヨ×スイチリ×レタス、推し。
    簡単で野菜たっぷり頂けます。

    材料4人分(約6ロール分)

    1個
    200g
    30g
    1本
    1/4パック
    少々
    小さじ1/2
    A 大さじ3
    A 大さじ2
    A 小さじ1
    1/4個

    作り方

    下準備

    春雨を表示にしたがって戻す。レタスは芯をくりぬく。きゅうりは千切り、貝割れは根を切っておく。鍋に湯を沸かす。

    1

    レタスをさっと茹でざるにとる。同じ鍋に酒を加え豚しゃぶも茹でざるにとり、粗熱が取れたら醤油小さじ1/2で和え冷ます。A

    マヨネーズ 大さじ3、スイートチリソース 大さじ2、醤油(あれば薄口) 小さじ1

    の材料を混ぜてソースを準備。水気をふき取ったレタスに春雨、きゅうり、貝割れ、豚肉をしっかり巻く。

    2

    食べやすい大きさに切って皿に盛り、レモンとソースを添える。

    ポイント

    レタスを茹でたらしっかり水気をふき取ること。

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