明太子チーズ焼きおにぎり

材料（2〜3人分）

• 温かいごはん
  300g
• 明太子
  小さめ1腹
• とろけるチーズ
  30g
• いり白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  明太子の皮は取り除いておく。

• 1

  ボウルに温かいごはん、明太子を入れ混ぜ合わせる。

  
• 2

  3等分にし、おにぎりをにぎる。

  
• 3

  フライパンにクッキングシートをしき、とろけるチーズを3等分にしておいてから火をつける。

  
• 4

  強火にし、一気にチーズをしっかり溶かす。

  
• 5

  ④に②をのせて、そのまま2〜3分焼く。

  
• 6

  おにぎりからはみ出したチーズは、側面にくっつけるような感じにし、ひっくり返し1〜2分焼く。

  
• 7

  時間があれば、側面も焼くと溶けたチーズが香ばしくなります。 ※焼き加減が足りなければ、ここでもう一度しっかり焼いておく。

  
• 8

  仕上げに追い明太子、いり白ごまをふりかける。

  

ポイント

●いつもより少ししっかり目におにぎりをにぎり、しっかりチーズが焼けてからひっくり返すことがポイントです。 ●クッキングシートを使えば後片付けも簡単です。 ●フライパンで直接焼いていただいてもOKです。 その際は焼き時間を調整してください。

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